«Дыра для гастрономических извращенцев». Почему в России негде перекусить личинками

В странах Азии можно найти немало уличных кафе, в которых гостям предлагают попробовать жареных кузнечиков, гусениц и салаты с личинками насекомых. В России тоже встречаются такие места, но редко — и знают о них немногие. Легален ли такой бизнес и почему предприятий отечественного общепита, угощающих посетителей насекомыми, единицы — в материале «Газеты. Ru». «Это кафе на карте не найти» Москвичка Оксана (имя изменено) […]