День хлеба: в Беларуси возрождают древние пекарные традиции

День хлеба отмечают сегодня в мире. А в Беларуси возрождают традиции ремесленного и домашнего хлеба. Экспериментируют и крупные производители. Корреспондент «МИР 24» Ольга Забелич о вкусном и полезном. «Если взять наш хлеб, то он будет хрустеть, он будет возвращаться после того, как вы его сожмете», – говорит Дмитрий Будаев. Музыкант и совладелец пекарни Дмитрий Будаев […]