В России задумались об изменении рецептуры салата «Цезарь»

Российские рестораторы задумались об изменении рецептуры салата «Цезарь» из-за дефицита консервированного анчоуса. Вкус популярного блюда также может стать другим, сообщает газета «Ведомости». По словам рестораторов, анчоусы закупали в Италии до августа 2023-го, однако после запрета на ввоз морепродуктов из недружественных стран, который будет действовать до конца года, почти все запасы рыбы у поставщиков были исчерпаны. […]