Подруга из ресторана раскрыла рецепт сочных котлет — фарш нужно мариновать

Котлеты — пожалуй, самое популярное блюда из фарша, которое готовят в российские хозяйки — быстро, просто, сытно. Главная проблема заключается в том, что котлеты не всегда получаются сочными, временами — сухие и жесткие, а значит недостаточно вкусными. И проблема вовсе не в выборе мяса. Одна из моих подруг работает в ресторане, и ее коронное блюдо […]