Как вкусно замариновать свеклу: простая закуска в греческом стиле

Падзарья скордалья — традиционное блюдо греческой кухни. Это салат из свеклы и чеснока. Причем свекла нарезается вместе с ботвой. Мы позаимствовали идею и решили приготовить ароматную закуску к обеду. Готовая свекла в банке долго хранится. Так что ее можно использовать в салатах, чтобы каждый раз не отваривать. Свекла маринуется в оливковом масле и уксусе несколько дней. Если вы […]