Сочные кабачки по-французски, блюдо, от которого слюнки текут у всей семьи

Для большинства из нас французская кухня в первую очередь ассоциируется с богатством, изысканностью и роскошью. Буйабес, фуа гра, рататуй, гратен, пралине — уже от одних названий буквально веет дорогой экзотикой. Но не стоит забывать, что кухня Франции, как и большинства стран, изначально зародилась на кухнях простых людей. Лягушек и улиток, к примеру, когда-то ели лишь бедняки, […]